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みかん季耕
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◆みかん季耕 最新号
2003年11月5日発行
◇◆◇
みかん季耕 vol.12 (2003/11/5)
◇◆◇ 〜〜〜 瀬戸内のみかん屋 〜〜〜

平素は瀬戸内のみかん屋をご愛顧賜りましてありがとうございます。

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 【目次】
● 有機無農薬早生温州みかん販売開始
● 手作りジャム・マーマレード かんきつ5品目 さわやか風味に!
● 消費税の取扱い(三皿園の商品)について
● 現在の取扱商品
● 今年度のかんきつ作柄状況
● あじまる一口メモ
[観察力]
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★☆★☆★「有機無農薬早生温州みかん」販売開始 ★☆★☆★

みかんの季節がやってきました!
皆様いかがお過ごしでしょうか?

さて、瀬戸内のみかん屋では、11月1日(土)より、有機無農薬早生温州みかんの 販売を開始いたしました。

価格は有機無農薬みかん(生産者: (有)三皿園)が、5kg入り1箱3,150円、10kg 入り1箱4,725円となっております。
今年は夏場に雨が多かったことから、例年に比べて糖度は若干低めですが、酸の 抜けが良く、あっさり味で非常に食べやすいみかんに仕上がっています。
ただ、盆明け以降は雨が少なく、ここにきて急激に糖度も上昇してきていますの で、徐々にコクのあるみかんも出てくるものと思われます。
今シーズンの早生温州みかん、是非お試しください。

詳しくは下記のURLからご覧ください。
http://www.dokidoki.ne.jp/home2/sazen/mikan/

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◆ 手作りジャム・マーマレード かんきつ5品目 さわやか風味に! ◆

みかん、いよかん、はるみ、デコポン、甘夏みかんの有機無農薬栽培かんきつを 原料としたジャム・マーマレードは、以前よりさらに甘さを控えてよりサッパリ した風味と味わいになりました。
これに伴いまして、上記5品目については賞味期限も以前の6ヶ月より3ヶ月に短 縮されました(いちごジャム等他の5品目は従来通り賞味期限は6ヶ月です。)。
さわやかでかんきつ独特の酸味と風味が味わえる手作りジャム・マーマレードを 是非お試しください。
今のイチオシはみかんジャム(ピール入り)です。
手作りジャム・マーマレードは、有機無農薬みかん(生産者:(有)三皿園)との 詰め合わせセットでもご購入いただけますので、こちらも是非ご利用ください。

なお、現在在庫のない商品もございますので、在庫の有無の確認はトップページ の『瀬戸内のみかん屋からのお知らせ』のコーナーでご確認ください。

手作りジャム・マーマレード在庫の確認は下記のURLでご覧ください。
http://www.dokidoki.ne.jp/home2/sazen/mikan/index.html#oshirase

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■ 消費税の取扱い(三皿園の商品)について ■

皆様のお陰をもちまして、(有)三皿園は本年より消費税課税事業者になります。
これに伴いまして、(有)三皿園の商品(有機無農薬かんきつ及び手作りジャム・ マーマレード)は、2003年10月1日より別途消費税を頂くことになりました。
(表示上は従来通り消費税を含めた価格を掲載しています。)
今後も安全で安心できるおいしい商品をお届けできるように一生懸命に努めて行 くつもりですので、引き続きよろしくお願いいたします。

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●○●現在の取扱商品●○●

○有機無農薬みかん 5kg:3,150円、10kg:4,725円
○有機無農薬みかん・ジャムセット 5kg:3,675円〜、10kg:5,250円〜
○みかん果汁 1L 6本入り :2,500円
○みかん果汁 500ml 12本入り :2,600円
○甘夏みかん果汁 500ml 12本入り :2,800円
○みかん・甘夏果汁セット 500ml 12本入り :2,700円
○レモン果汁 150ml 10本入り :3,100円
○レモン果汁 150ml 5本入り :1,800円
○レモン・冬だいだい果汁セット 150ml 5本入り :2,100円
○冬だいだい果汁 150ml 5本入り :2,700円
○はちみつレモン深層水 500ml 12本入り :2,800円
○手作りジャム・マーマレード 4個セット〜:3,150円〜

※上記価格は税・送料を含めた金額を表示しています。ただし、北海道・沖縄地 方へは上記金額の他、送料として1箱につき500円(税込)必要となります。

詳しくは下記のURLを覧ください。
http://www.dokidoki.ne.jp/home2/sazen/mikan/shopping/shopping.html

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■□■ 今年度のかんきつ作柄状況 ■□■

今年度は夏場の多雨の影響で夏の果物は全国的に甘さの少ないものが多かったよ うです。
みかんも糖度がのらないのではと心配してましたが、盆明け以降の好天の影響で、 ここにきてグングンと糖度ものってきています。
今のところはまだまだあっさり味なみかんですが、酸抜けがよく、非常に食べや すいみかんが多いようです。
これから徐々にコクのあるみかんが出てくるのではと私たち生産者も期待してい ます。
全般的にはこのような作柄ですが、瀬戸内のみかん屋では個々の生産者ごとに 『生産者の声』を掲載しています。
作柄状況等をこれからも適時に掲載していく予定ですので、ご購入の際の目安等 に是非ご利用ください。

最新の『生産者の声』は下記のURLをご覧ください。
http://www.dokidoki.ne.jp/home2/sazen/mikan/koe/seisan.html

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◆あじまる一口メモ [観察力]

今年は機会があってみかん栽培に関係するいろんな方との出会いが続いています。
ある時はみかん栽培○十年のみかん職人であったり、ある時は果樹試験場の方で あったり。みなさん一様にみかんに情熱を注いでいる方ばかりです。
目に輝きがあり、考え方に骨があり、生き方に信念のある人ばかりです。
その中でも、そんな人たちの最も特徴的なことは、秀でた観察力の持ち主だとい うことです。
ある園主は自分の園のみかんの木の一本一本まですべての状態を把握しています し、ある果樹試験場の方はこちらのちょっと意地悪でマニアックな質問に的確に 答えていただけるのです。
木の一本一本まですべての状態を把握したり突拍子もない質問に的確に答えるた めには、日々のしっかりとした観察力がなければなしえないものだと思います。 冷静で緻密、そして骨太な観察眼を持ち合わせていなければ到底対応できないも のだからです。
農業は自然との対話です。
自然は一様でなく、時として穏やかで時として激しく、日々移り変わり、場所に よって様々に変化します。
だからこそ農業には決まりきった方程式などなく、その時々で、その場所場所で、 臨機応変に対応しなければならないものだと思います。
とりわけ農薬や化学肥料を使わない有機農業では、臨機応変に対応できるかどう かでその成否が決まってくるものだと思われます。
臨機応変な対応をなしえるかどうかは、しっかりとした観察眼をもてるかどうか、 虚心坦懐に自然を見つめられるかどうかにかかっているように思います。
観察力なくして有機農業はなし。
私ももっともっとしっかりとした観察力を身につけなくては・・
さぁ、今日もうちのみかんの木の状態を見に行かなくっちゃ。

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今後とも瀬戸内のみかん屋をよろしくお願いいたします。


◆◇◆瀬戸内のみかん屋◆◇◆ あじまる 担当 : 丹下隆一
URL : http://www.dokidoki.ne.jp/home2/sazen/mikan/
E-mail : ajimaru@icknet.ne.jp TEL/FAX : 0898-48-0268
◆みかん季耕 一口メモ
 「みかん季耕」という名称は、季節を耕すという意味の造語です。紀行と帰耕と季候の3つの言葉を意識してみました。
 みかん季耕は、各商品の発売、各種企画などの際の発信が基本となりますが、それ以外の時季にも季節ごとの情報を発信しています。
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